フルーツでクリスマス☆
a0078199_8113849.jpg昨日はクリスマス*:.。 ☆といっても平日で主人の帰りが遅い&イブは外食し焼肉&ケーキを食べた後だから普段の食事に簡単なデザートでいいかな?と考えてた所にパイナップルを1個百円でgetしラッキー♪

←くりぬいたパイナップルに果物を載せ、ベリー系メープルシロップ+レモン汁+炭酸水を混ぜてフルーツポンチにと思いきや・・・パインが小さめで沢山入らない&皿に安定して置く為に外皮の一部を削ぎ落としたら熟れ過ぎの実だったので炭酸水が漏れそう!という訳で果物の盛り合わせに変更(^_^;)パイナップル・キウイは半分、冷凍ラズベリー(半額時に買い置きしてあった物)は6粒程しか使わなかったから全部で百円も掛かってないのですが食卓が華やぎました^m^



母も何かあった時に、よくフルーツポンチを作ってくれた覚えがあります。確かフルーツ缶の
シロップに炭酸水を加えただけだったかな?果物(缶詰でもOK)を赤・黄・緑と揃えれば割と
豪華に見えるし、炭酸水でカサも増える上に腹持ちするから節約メニューだったのかも。でも
子供受けが良く、今でも懐かしくなって、こうやって適当にアレンジして作るデザートの一つ。
別にパイナップルボードにせずとも、普通の器でOK(ガラスだと果物が綺麗に見えます)
ただ炭酸は気が抜けるのが早いので直前に作るのがポイント。でも果物を切り混ぜるだけと
簡単なので食後にサッと作れる&果物が主体でヘルシーだから、うちでは重宝しています。

そういえば今年のイブは月がとても綺麗でした~☆その日は近所の焼肉屋さんで和牛が
安い日だったし2人で歩いて行った時ちょうど昇ったばかりの黄色い大きな満月が♪
神様からのクリスマスプレゼントだったのかな?と有り難く観賞させて頂きましたm(__)m

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by salarhythm | 2007-12-26 08:33 | cooking
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